Mushroom ki sabji recipe : यह एक स्पाइसी क्रीमी मशरूम रेसिपी है।
वेजिटेरियन लोगों को यह सब्जी बहुत ही पसंद आएगी।

शाही मशरूम एक आसान रेसिपी है जिसे लंच और डिनर पार्टी के लिए बनाया जा सकता है।
अगर घर पर अचानक मेहमान आ जाए तो इस सब्जी को आप सिर्फ 40 मिनट में बनाकर उन्हें सर्व कर सकते हैं।
इसे रोटी या परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं अगर आप चाहे तो शाही मशरूम को चावल के साथ भी खा सकते हैं।

#मशरूम की सब्जी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जिसे बनाना काफी आसान है। इसे आप रोटी, पराठा या चावल के साथ परोस सकते हैं। यहाँ एक सरल रेसिपी है:

Mushroom ki sabji recipe :

#मशरूम की सब्जी रेसिपी | मशरुम की सब्जी | ड्राई मशरूम सब्ज़ी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ।
कटा हुआ मशरूम और अन्य मसालों के साथ तैयार एक सरल, आसान और त्वरित सूखी सब्जी रेसिपी।
यह कम सामग्री और स्वाद के साथ तैयार करना आसान और त्वरित है
और लंच और डिनर के लिए रोटी या चपाती के साथ परोसे जाने पर स्वाद बहुत अद्भुत होता है।
यह रेसिपी कटा हुआ बटन सफेद मशरूम के साथ तैयार किया गया है जो इस सब्जी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

सामग्री:

• 200 ग्राम मशरूम (धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें)
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• 2 चम्मच तेल
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया (सजावट के लिए)

विधि:

1. तेल गर्म करें: एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें जीरा डालें और उसे तड़कने दें।
2. प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें: अब बारीक कटी हुई प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
3. टमाटर और मसाले डालें: प्याज भुन जाने के बाद, कटी हुई हरी मिर्च और टमाटर डालें। साथ ही हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें। इन मसालों को तब तक भूनें जब तक टमाटर नरम हो जाएं और तेल अलग होने लगे।
4. मशरूम डालें: अब कटी हुई मशरूम डालें और अच्छे से मिलाएं। नमक डालें और मध्यम आंच पर मशरूम को 5-7 मिनट तक पकाएं।
5. गरम मसाला और हरा धनिया डालें: जब मशरूम अच्छी तरह पक जाए तो उसमें गरम मसाला डालें और मिलाएं। अंत में हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें।
6. परोसें: आपकी स्वादिष्ट मशरूम की सब्जी तैयार है। इसे रोटी, पराठा या चावल के साथ गरमा-गरम परोसें।

आप इसमें थोड़ा क्रीम या काजू का पेस्ट डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।